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益力健:婴儿零食和辅食如何搭配?

    专家指出:小孩肚子里95%是零食

日前,有媒体报道:在0--36个月婴幼儿里,个别孩子胃里装着95%的是各种零食。实际上,在小孩4-6个月的时候,宝宝需要添加辅食,但从此之后,家长便把辅食和零食相混淆,以至于孩子满肚子里的是零食而食欲不振。
                       

2008年最新版《中国居民膳食饮食指南》指出,零食是正餐的补充,合理地吃零食既是一种生活享受,也是能量和营养的补充,有时还能起到缓解紧张情绪的作用。

那么什么是零食?

吃零食也应该讲究营养价值,适量、少吃为佳。《指南》建议,零食最好选择营养价值高的水果、奶制品、坚果等。一般是在两餐之间吃,不要吃得太多,以免影响正餐的进食。

什么是辅食?

辅食是完整均衡的营养,对成长中的孩子是很重要的,特别是在0岁阶段的营养给予,更是奠定宝宝一生健康的根基。在婴儿阶段,母乳当然是宝宝最理想的食品,但随着宝宝一天天长大,大约四个月开始,光吃母乳或者婴儿配方奶已经无法满足宝宝的营养需求。所以这段时间,除了原先母乳或婴儿配方奶之外,另外还应给予宝宝一些固体实物,这就是我们所说的辅食。
  对于正在发育的4--6个月的婴儿,专家认为,添加的辅食包括一定量的鱼、肉、蛋、蔬菜等,因为这些都是蛋白质和铁的最好来源。当宝宝6个月大时,他出生时的铁存量已经快要用完了,所以,要添加辅食,包括以下四类食品:
  (1)乳制品/奶制品,到宝宝长到12个月大之前,他每天要摄取500-600毫升的母乳或牛奶。
  (2)淀粉类食品,比如土豆、面包、面条、米饭和谷类食品

             

(3)水果和蔬菜,品种一定要多样。
  (4)肉或肉的替代品。可以让宝宝吃一些软的白色鱼肉片如鳕鱼,或者吃一些切得很细的鸡肉,也可以吃一些鸡蛋黄。
     
辅食和零食又该如何搭配呢?
  宝宝的活动量很大,消耗大量的能量,所以很容易觉得饿,这个时候家长可以给宝宝提供健康的零食。比如水果片(新鲜的或干制的)、天然酸奶、面包条等。最好在2餐之间,不要吃得太多,以免影响正餐的进食。零食在2餐之间食用,辅食在正餐时食用,2者合理的搭配,保证宝宝的健康成长!

不建议家长给宝宝以下零食:
  碳酸饮料:如果想给宝宝一种饮料,不再喝牛奶,可以给宝宝喝经过稀释的、不加糖的果汁;
  快餐食品:不要给宝宝吃快餐食品,薯条、汉堡包、香肠等高脂肪、高盐分、高糖分的食品;
  有可能让宝宝噎着的食品:比如葡萄干、花生、坚果、爆米花、大块的苹果、果冻等。